Wykorzystanie białek w medycynie jest w rzeczywistości szerokie. Aby natomiast dokonać jego izolacji i ekspresji, najpierw zachodzi oczyszczanie białek. W zależności od tego, czy białko ma zostać przekierowane na sterylną jego formę, czy też chcemy zachować jego właściwości biologiczne, dobiera się odpowiednie metody działania.