Dostępne na dzisiejszym rynku chłodniczym kontenery lub komory dojrzewalnicze sprzedaż służące do wykorzystania w procesie dojrzewania przeróżnego rodzaju towarów spożywczych zdają się w pełni zadowalać rynek chłodniczy. W gronie produktów spożywczych najczęstszymi są przeróżnego rodzaju sery, mięsa oraz wędliny. W szczelnie zamkniętej komorze znajdującej się w równie szczelnie zamykanym pomieszczeniu poszczególne podzespoły komory posiadają …