Kolagen jest jednym z najważniejszych białek występujących w organizmach zwierząt, w tym ludzi, i pełni ważną funkcję w budowie tkanek łącznych. Jego obecność można wyszukać głównie w skórze, ścięgnach, kościach oraz chrząstkach, gdzie stanowi podstawowy składnik zapewniający wytrzymałość i elastyczność. Procesy naturalnego starzenia się organizmu a także różnorakie czynniki zewnętrzne mogą wpływać na zmniejszenie ilości …
Continue reading „Funkcje i typy kolagenu w organizmie”