Agregaty chłodnicze samochodowe – diagnostyka usterek i podstawowe czynności serwisowe

Organizacja przewozu towarów wrażliwych na zmiany temperatury wymaga uwzględnienia wielu czynników, które nie zawsze są widoczne na 1szy rzut oka. Znaczenie ma nie tylko i wyłącznie czas dostawy, ale także sposób przygotowania ładunku, konstrukcja przestrzeni transportowej oraz warunki panujące na zewnątrz pojazdu. Zabudowy chłodnicze wykonuje się z myślą o ograniczeniu przenikania ciepła i dostosowaniu wnętrza do przewozu określonych grup produktów.

Ich budowa może różnić się zależnie od rodzaju pojazdu, przewidywanego obciążenia a także częstotliwości wykonywania dostaw. W codziennej eksploatacji ważne okazują się najmniejsze elementy, takie jak stan uszczelek, sposób zamykania drzwi czy odporność podłogi na obciążenia powiązane z używaniem wózków transportowych. Jeżeli już pojazd obsługuje wiele punktów dostawy, trzeba brać pod uwagę również powtarzające się otwieranie komory. Każda taka czynność wpływa na obieg powietrza i może powodować miejscowe zmiany temperatury. Z tego powodu parametry techniczne zabudowy powinny odpowiadać rzeczywistemu sposobowi jej użytkowania, a nie wyłącznie wymiarom przewożonego ładunku.

Warunki przechowywania produktów zależą od ich właściwości, dlatego nie wszystkie pomieszczenia chłodnicze działają według tych samych zasad. Chłodnie wykorzystywane w przemyśle spożywczym, gastronomii i logistyce muszą być dostosowane do określonego zakresu temperatur oraz ilości przechowywanych towarów. W sytuacji świeżej żywności znaczenie może mieć także wilgotność powietrza, jednak przy produktach mrożonych w szczególności ważne jest utrzymanie wymaganej temperatury przez cały okres składowania. W praktyce problemy pojawiają się między innymi wówczas, gdy towar zostaje ustawiony bez zachowania odpowiednich odstępów. Powietrze nie przepływa wówczas swobodnie, a poszczególne partie produktów mogą być chłodzone nierównomiernie. Znaczenie ma także kolejność przyjmowania i wydawania towaru. Częste przemieszczanie produktów utrudnia utrzymanie stałych warunków, zwłaszcza gdy drzwi pomieszczenia pozostają otwarte przez dłuższy czas. Przy planowaniu przestrzeni trzeba zatem uwzględnić nie tylko i wyłącznie jej pojemność, lecz też układ regałów, rozmieszczenie czujników i sposób obsługi dostaw. W zależności od rodzaju działalności niezbędne może być również oddzielenie towarów wymagających odmiennych warunków przechowywania.

Utrzymywanie właściwej temperatury w trakcie przewozu zależy od współpracy izolacji, wentylacji oraz urządzenia odpowiedzialnego za chłodzenie. Agregaty chłodnicze samochodowe dobiera się z uwzględnieniem wielkości komory, jej izolacyjności, rodzaju transportowanego produktu i przewidywanego czasu pracy. Inne wymagania może mieć samochód realizujący krótkie trasy miejskie, a inne pojazd pokonujący setki kilometrów bez dłuższych przerw. W pierwszym przypadku częste otwieranie drzwi powoduje regularny napływ ciepłego powietrza, natomiast w trakcie długiej jazdy większe znaczenie mogą mieć warunki pogodowe i obciążenie instalacji. Bardzo ważny jest też sposób zasilania urządzenia. Niektóre modele wykorzystują napęd związany z pracą silnika pojazdu, a inne mają niezależne źródło napędu, co wpływa na sposób ich użytkowania podczas postoju. Wybór rozwiązania powinien uwzględniać również dostępne miejsce montażowe, oczekiwania dotyczące obsługi oraz koszty eksploatacyjne. Należy pamiętać, że urządzenie chłodnicze ma określoną wydajność i nie w każdych ustaleniach będzie w stanie bardzo szybko obniżyć temperaturę dużego ładunku. Z tego względu towary powinny być przygotowane do transportu zgodnie z wymaganiami danej grupy towarów, a przestrzeń ładunkowa nie powinna być wykorzystywana w sposób ograniczający obieg powietrza.

Podczas użytkowania instalacji chłodniczych istotne jest rozpoznawanie przemian, które mogą wskazywać na nieprawidłową pracę poszczególnych elementów. Dłuższy czas osiągania zadanej temperatury nie musi oznaczać awarii samego agregatu. Przyczyną może być zabrudzony wymiennik ciepła, uszkodzona uszczelka, niewłaściwe rozmieszczenie towaru albo za duże obciążenie komory. W niektórych sytuacjach znaczenie ma także sposób odczytu temperatury, ponieważ pomiar utworzony w jednym miejscu nie za każdym razem odzwierciedla warunki panujące w całej przestrzeni. Dlatego kontrola powinna uwzględniać rozmieszczenie czujników, stan techniczny instalacji i rzeczywiste warunki pracy. W pojazdach dostawczych dodatkowym składnikiem jest stan podzespołów narażonych na drgania oraz częste zmiany obciążenia. W magazynach powinno się natomiast zwracać uwagę na drożność odpływów, stan drzwi i regularność rozmrażania, jeśli wymaga tego użyty system. Dokumentowanie temperatury pozwala odtworzyć przebieg przechowywania albo przewozu i ustalić, kiedy wystąpiło odchylenie od przyjętych parametrów. Takie informacje mają znaczenie przy ocenie jakości ładunku, analizie przyczyn strat a także kształtowaniu czynności serwisowych.

Sprawdź również informacje na stronie: chłodnie dla cateringu.